第一次学玩装饰蛋糕

基于接了堂弟给的job, 要负责弄一个生日蛋糕出来～～～天啊，好困难啊。 结果当天我就失眠啦。 把蛋糕交给二妹负责。 结果那家伙还是要我帮她收拾手尾！！气死我了。。。所以说， 这个job一点也不好玩～

因为蛋糕太小个，结果准备好的蛋糕盘也不好看了，就要一早跑回阿公家找蛋糕盘。也幸好以前买的蛋糕都有把蛋糕盘洗好收好的习惯，顺便拿麦蛋糕刀就浩浩荡荡去杂货店搬货，然后回家啦。呜呜～～

回家打发奶油。 真的是人生中第一次打奶油咧～～huhu...蛋糕装饰大战开始了。

 

Hehe....我的成品出来啦～

因为本姑娘不会涂奶油。所以就决定了蛋糕不要涂满满的奶油。 只用了少许的奶油涂边边，然后连上巧克力饼条。 不过巧克力饼条还嫌太长不好看，还要一条条的据短， 真的是多工咧。 真的是自我要求多多～～>_<

然后就嫌上面空空又不好看，就挤了一圈鲜奶油啦。挤了一圈又觉得很好玩，就继续挤第二圈咯。 挤完了再觉得挤一点小花，然后从桌上挖到老妹从cameron买的草莓巧克力，就顺便放上去啦～～再来上来撒一些糖分～～ 绑一个ribbon给饼干圈固定，我怕会掉下来咧～～结果看上去也几美一下的。 我的蛋糕装饰就大功告成啦～～

做完这个蛋糕，我就想喊天啊，原来装饰蛋糕也不简单。 姑娘我也应该不会想玩第二次了。 装饰完了要洗那些东西才是残酷的事！！！我真的很讨厌做善后工作咧～～有时候因为这个善后工作，我就不想动手做蛋糕，煮饭之类的。 想到洗碗洗碟洗煲， 我就懒惰～～ 哈哈。。。

不过放照片上fb, 看到很多人的赞美，我就很高兴喔～～（其实是强逼人家说美的。哇咔咔）
虽然我自己到最后没得吃啦。。。不过也完成了waiting list里面的之一。

蛋糕装饰大战成功～～

盆栽蛋糕 @ 水果冰棒

 Part 1 ～盆栽蛋糕

哈哈～～弄了 julie peanut biscuit cheesecake后，特地留下一点点芝士蛋糕糊来弄这个处于在泥土中的盆栽蛋糕。 概念其实来自 mikiko,  哈哈～ 爬她blog看到的，然后之前也好象在面子书有疯狂的share过～ 然后在很久以前就有想要弄了。 不过想没有用，因为一直被懒惰虫骚扰， 终于我动手做了啦。。。（佩仪熊终于战胜懒惰虫了， 撒花。。。）

和堂弟弄好后，就叫他拿出去吓吓其他人了。 我妈妈就没被吓到，因为之前给她看过来， 所以她知道她的衰女包要搞什么鬼了咯。 反而是我二妹被吓到～～～哇咔咔。。。真好玩～～ 接下来拿回去阿公家看看会有谁被吓到。。。

真的是很逼真一下horr???

与仙人掌放在一起吓人。。。 

其实啦，我觉得，里面放什么都不用紧咧～最重要的是外面的那层泥土，因为泥土和花盆是骗人的地方～结果拿回阿公家骗我爸爸，我爸爸也相信咧！！然后我吃饱饭后，挖来吃， 他就傻眼了。。。才在那边呱呱叫，真好玩咧。。。（名副其实的坏女儿一个～～）

 

来嘛来嘛～ 来张大合照～～

那两朵花就是偷偷出去摘我妈种的"九点花", (其实也不懂叫什么花）， 因为我家没有薄荷叶～～哇咔咔。。。

这蛋糕真的很简单，超容易的。最重要的是，可以骗到人～～～哈哈哈哈.....不想弄复杂版的，其实也可以弄简单版哦， 来自Beverly的食谱... 只要出门买一趟材料就okay了～  得空没东西做的话， 你就可以叫你家人朋友吃泥土啦～～～

 Part 2  水果冰棒

 

因为接了堂弟的生意，他要帮朋友庆祝生日，所以就意思意思收一点材料费～～所以，我又开工弄“水果冰条"啦～～～

材料： 有龙珠果，kiwi, 葡萄，罐头龙眼肉，Tinge柠檬水 （然后加一点糖水，和水），还有做冰条的袋子，就可以开工啦～～～

ps: 其实也可以自己调配那个水的啦，不过我懒惰就花钱买咯。 水果也是，你喜欢放什么都行，不过刚巧我家有这几样水果，就自然拿来用咯。。。

弄好后～～看吧看吧。。。下重本咯～～

 放进冰柜里结冰咯～～哇咔咔....

 数小时后，就有冷冷的冰条吃啦～～

火龙果弄到冰条的颜色很美咧。。。

huhu~~一天之类弄这么多东西，我真的是还没试过咯～～哇咔咔。。。

 

Julie peanut biscuit cheesecake @ julie饼干芝士蛋糕

人家说，毕业等于失业。 恩恩， 其实也好象没错耶～ 我即将失业啦。。。XD
在家做着量地管。当然， 量完地后，无所事事的时候， 厨房弄东弄西就是我的副业啦。。。

这其实叫oreo condensed milk cheese cake。不过，我懒惰出门买oreo饼干。 懒惰的结果， 当然是家里有什么饼干，就用什么饼干咯～ （名副其实的懒虫。。。） 刚刚好给我找到一包julie peanut sandwish饼干， 也不懂是谁买的了， 用了才算～～～ 哇咔咔。。。不过，弄了出来，还是觉得放oreo饼干的比较美咧～～

食谱来自： LEY

（Ａ）
蛋黄 ２个
cream cheese 250克
练奶 70克

（Ｂ）
蛋白 ２个
柠檬汁１茶匙 (我放tartar粉）
细砂糖 15克  （我放11克）

（Ｃ）
Ｏｒｅｏ饼干 1包 （137 克） （我用julie饼和oreo饼干碎）

做法：

1）将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。（我把julie饼干弄碎+oreo饼干碎）
2）把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上，用小汤匙弄平。
3）材料A在室温下，用搅拌机拌均匀至滑嫩。(1-2min for creame cheese at low speed,+condensed milk &egg yolks at low speed till well combined)
4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至硬性发泡。(as long as egg whites don't fall when overturned, it will be fine)

5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。
6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。把12片完整的Oreo饼干放在上面。
7）预热烤箱150度，与水浴烘烤法(boil water first)，烘大约20-25分钟便可。
8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱3个小时后享用。

小贴士：

水浴烘烤法”是为了保证蛋糕不开裂,以完美的姿态出炉而采用的一种方法，通常用来烤乳酪蛋糕。也叫：隔水加热烘烤。就是烘烤蛋糕时，把装了鸡蛋面糊的模具放在放水的烤盘上烘烤。如果用固定底模，需在底部垫圆形锡纸一张,如用脱底的模具需底和边全包上锡纸，防止进水。


（感谢他/她的食谱与详细介绍哦～～～）

我用的材料～ oreo饼干碎真好咧～～真的是为懒人而包装的咯。 因为我懒惰敲碎饼干，直接买敲碎了的一大包省事。 Peanut butter sandwish饼干当然是事先要把饼干里面的花生酱刮掉，留下饼干就好。 不过如果你喜欢吃花生酱， 也可以吃进肚子里啦～～嘻嘻。。。

出炉后，我有偷吃一个。 就很cheese的味道哦～～ 喜欢吃cheese的， 肯定会很喜欢它。。。现在就等成品从冰箱出来啦～～～吃饱饭后可以吃了， 哇咔咔～～～

无聊写写~\(≧▽≦)/~

最近一直忙着爬其他blogger的blog，爱上了mikiko爱情坟墓里的文章。从最新的文章一直爬到以前的文章，好多好多。。。爬了几天，还是一半不到的感觉。她跟他男朋友的感情真另人羡慕，十四还是十五年的感情，真的是不容易咯。。。不过她的文章很写实，读起来能感觉到她的幸福。要一直幸福下去噢~O(∩_∩)O

看别人写故事，感觉好像很轻松酱。可是真的轮到自己要写的时候，就完蛋啦。要从何下笔也不知道。我还有一堆照片还没写，天啊~懒惰虫几时要消失？还一个勤劳的佩仪熊回来！！！

最近的生活空虚寂寞啊，因为懒惰找工，还无法适应一个学生的身份转去工作人士。表问问我那你几时才要适应咧？其实我自己页也不知道。呵呵(>_<)。。。读了一年幼稚园，六年小学，五年中学，一年半的中六(其实也可以算是两年)，再来四年大学，我已经决定了说，够了。。。我不想在读了。可是不读了，就要做工了。可是我自己要做什么？？？以前读书，就只知道读咯，一直读，目标是进大学。。。终于大学读完了，现在呢？我的目标又是什么？

最近仔在厨房，跟妈妈妹妹聊到一个话题，才知道原来做我妹妹会感觉到蛮压力的。哈哈。。。一路以来丫，总觉得我做人没有很成功。我知道我其中一个缺点就是自己对自己没信心。可是在别人眼中，我蛮厉害一下。(自己赞自己，表脸。。。)属于在老师眼中乖宝宝型，所以身为妹妹的她，就头疼了。哇咔咔~来来来，自恋一下(^_^)

第一次拿老妹的samsumg note2来duk，感觉上还蛮好用的咧。不过有没有duk错什么字，我就不是很肯定啦。看吧，说不知道要写什么，就duk了那么长的一篇。佩服啊^O^

其实我duk完了，就只打算乱乱写点什么，好清除一下蜘蛛网而已。。。~\(≧▽≦)/~

淋园-金瓜粥底火锅 (Cheras)

这个金瓜粥底火锅，听名字就很特别了。 平时，我们时常去火锅店，都是叫tomyam啊，清汤啊，牛奶汤底， 粥底， 这些。 不过金瓜粥底， 你应该没听过吧？ （还是只有我没听说过？？）

在30/5/2013这天， 就成功的举办第N次中华论坛斑竹聚会咯。有7个人很给面子的出席（被人威胁利诱， 不出席不可以。没错，我就是负责威胁利诱的人！）， gamxia gamxia....
有我， pah8000, hero, survivor, _chocz_, wswh, 心镜。

跟着GPS走啊走的， 然后我们就sesat了啦～～ 真的是guna pun sesat....所以只好打电话去淋园叫救命。 然后就在经过AEON Taman Maluri 的时候，眼尖的我就发现，淋园在我的右手边啦。 皇天不负有心人，我们终于找到了。

我们去到的时候，那儿算是满多人了。 不过幸好还是有位子塞得下我们一行7人。 坐在鱼缸附近， 眼里就是看着鱼儿游呀游的， 在想，嗯嗯～～～这些鱼配这粥底火锅不知道好不好吃咧。。。wswh干脆说，开鱼缸盖，直接抓出来加料。。。哇哩咧～～

菜单

每人份的火锅料是RM16.90。 如果要吃金瓜粥底的话，就要附加RM2.00。 所以是RM18.90每一位。 嗯嗯～有点小贵。。。另外，我们每人都叫这里出名的 沙梨水(Ambra Juice)， 凉水， 龙眼水。。。

沙梨水

酸酸的沙梨水， 喝了它之后，会变得更饿啦～～～～

7人份的火锅料。。。

看吧看吧，真的是看起来好少哦。

粥底来啦

其实这个时候，我们已经饿扁了。 看到这黄黄的粥底就有点小兴奋啦。 在粥底参不多要滚的时候， 工作人员就会过来加鸡蛋， 让粥底更滑。。。

粥底开始滚了。这时， 服务人员就会过来加料啦～～这是加了鸡蛋的粥底， 黄黄白白的， 看起来不错酱～～～

帮我们加料的服务人员。

这时候，wswh就特别激动啦。 因为他可能真的是饿疯了。。。

 激动的家伙～ 

 料加下去了。。。加下去了～～～

粥底终于滚了～～

第一次吃这个pattern的粥底火锅， 好吃下～～海鲜新鲜，配起香香的金瓜粥底， 还有带有少少的金瓜香， 不错吃～～ 虽然分量真的是有点少啦。 吃完就感觉肚子空空的。。。

                                                                             咸蛋sotong

另外，因为嘴馋， 我又叫了这个～～～咸蛋sotong....Yummy Yummy...

 

 7个人～～～就这样， 吃了RM188.05....

淋园火锅小馆
Lin Yuan Steamboat Kitchen
86D E & F Batu 2 ½
Cheras 56100 Kuala Lumpur

Daily 5pm – 12am

星洲报导

Levain Boulangerie & Patisserie, Kuala Lumpur (Part 2)

还记得第二次去levain是在 5月29日。这次去levain朝圣的吃徒有我， Charlie, Lulu。 她们是我的朋友@coursemate@housemate....嗯嗯， 关系廷复杂的horr....

就快毕业了， 所以有得跑就要努力的去跑，去吃，去玩咯～～～ 之前的帖就已经介绍过环境了。 就不介绍多一次咯。 (名副其实的懒熊。。。） 
Levain第一次按这里

还是一样，把车交给parking服务， 拿了号码牌，就往店里斯文的快步走去。这次算是老马识途了，一切带头自己来。找了张半室内的桌子， 拿了"occupied''的牌子，记下桌子号码， 就往面包堆里衝了～～～～order完后，就乖乖帮食物拍遗照后, XD。。。就往嘴里送了。 yummy yummy， 还是这么得好吃。 话不多说，来看照片呗。

隔了玻璃的出口，还是有舒服的冷气， 一张圆桌， 三个女生，  满满的食物， 满足。。。

从爬帖的时候看到， 来Levain必吃食物之一， 就这个Turkey Ham and Egg (RM3.20)。 没骗你， 真的要试， 这个好好吃喔。。。到现在还想念它。

其他食物还没送来之前，我已经往面包下手了。 两碗蘑菇汤， 一杯咖啡， 三杯带有香香味道的柠檬水，  还有各自的面包，就这样塞满一桌啦。

我的面包面包。 除了那个turkey ham&egg...我还拿了另外两个。 那个donut也出乎我意料之外的好吃， 它的杏仁很香咯。

 

Lulu姐姐拿的面包。

 我们三个也有分吃，你试一点，我试一点， 所以可以说是我吃了7样不同种类的面包。 

 

Charlie姐姐的面包。 那个有杏仁的面包好吃。 不过名字我忘记去了。 

认识我的都知道，我不会欣赏咖啡， 所以这次我也没叫咖啡啦。。。

只去倒了带有柠檬味道的开水，好好喝哦～～

 

 

忘了谁叫的咖啡。 不过， 吃早餐，配咖啡，好像真的是绝配咯～～

  

我中意的蘑菇汤。 还是一样的好喝。。。料很多，喝起来很满足～～

 

 到最后，当然不忘拍照啦～～

就是她们。 愿意陪我吃喝玩乐的好朋友@coursemate@housemate...

ps: 

**  我还是没吃到这里的Pasta.... -_-

  

Levain Boulangerie & Patisserie
 No 7，Jalan Delima， Off Jalan Imbi， 55100 Kuala Lumpur
电话：(603) 2142 6611
官方网址：http://www.levain.com.my/
营业时间：8am - 8pm

Levain Boulangerie & Patisserie, Kuala Lumpur (Part 1)

这个Levain面包店, 从不懂sem 几开始就听说到现在啦。 终于啊终于，我来了咯。。。
30-3-2013，感谢佩琪妹妹， 带这个没什么见识过的熊去见识一下高级面包店。 哇咔咔～～那个环境，我喜欢咯。 

Levain Boulangerie Patisseria 是由一间双层式洋房改装的别墅咖啡厅啦。 也据说是每个Blogger必要来朝圣的地方之一。 还记得当天我俩在这附近迷路了接近一小时， 到最后被逼下车问人才到达的。 当来到时， 嘻嘻～就开始兴奋了。 把车交给待parking服务后，我们就衝进去店里面了。 （parking服务要给RM2.00)

 

屋外座位上的屋梁布置。 几美一下的。 很有外国的味道～～

户外座位。

两层楼高的面包店，户外也设有座位，客人可选择坐在庭院或者里面享用香香的面包与美食。不过，第一次来， 当然是要坐里面啦。 

 

有外国味道的电灯～

 从2楼拍到的一排电灯～～

几美一下～～

 室内

室内格调典雅，空气中弥漫着浓浓的面包香。 好幸福哦～～～

『除了天然酵母，这里可是以窑烤(Stone Oven)烘焙方式制作面包的，就是那种把烤面包的石窑盖在面包店里，比一般的烘炉需时较短，能以高温瞬间锁住面包内部的水分，烤出来的面包就比较湿润和柔软。』   来自： 三只猫的blogger

这里是以自助方式营业的。 首先， 你要自己找位子， 然后去选择你要的面包， 到柜台order饮料和其他食物， 再来就是告诉店员你的桌子号码， 除了面包， 其他食物都会有服务员送上给你。

从2楼拍下来的柜台

现在，来看看食物啦～～～

 

各种面包～

 

还是面包～～

还有三文治～～

面包区   

哇， 真的很多面包咯。 看到我眼花缭乱， 什么都想吃， 可恨的是， 肚子不够大～～还有三文治， salad， 这谢都看起来好好吃咯～～～

                                                                          甜品区

这这这真的是我的死穴， 你看～～几多甜品。 还有Macaroon。

 

巧克力区

里面满满的巧克力， 你心不心动？  

果酱区和饼干区～～

看到都觉得幸福咯～

 

我们的战利品～～

哇咔咔。。。不多不多，刚刚好而已。吃了都很满足咯～～～

                                                                      蘑菇汤
 喝了那么多地方的蘑菇汤， 这里的蘑菇汤真的是吸引到我咯～～好喝好喝。 回味无穷啊。 

 

Cappuccino

喜欢上面那个拉花， 好美。 看到都舍不得搅拌喝进肚子里咯～～

甜品

不满足的佩琪， 又跑去叫甜品了。。。

拍照时间到～～～嘻嘻嘻。。。

 musang edit过的照片～～～

不看镜头的我～～

还是我～～

也是我～～

 

二楼一角～～～

 

佩琪熊～～

 

两只傻傻的熊～～

P.s :
1. 这里也是有免费的白开水。里面有带点酸酸的柠檬味。 好喝好喝。
2. 这里horr, 也是有卖pasta的。 看起来好好吃哦～～～
3. 感谢佩琪熊请客。。。

除了吃， 我还Take away面包回家咯～～

Levain Boulangerie & Patisserie
 No 7，Jalan Delima， Off Jalan Imbi， 55100 Kuala Lumpur
电话：(603) 2142 6611
官方网址：http://www.levain.com.my/
营业时间：8am - 8pm
  


题外话：

 

gamxia佩琪千里迢迢的带来的手信。 好吃好吃