花開富貴@花籃小炒

今年新年要吃什麼？？haiz...煩惱啊～
上網google一下後，今年新年， 可以煮這個哦～～

花開富貴 @ 花籃小炒  <----幾好聽的名字～

 

 屬於說的好， 要留住男人， 先要留住他的胃。

可惜，我沒男人可以留。 所以我家人就變成我的白老鼠啦。

1. 準備材料～

主要材料： 馄饨皮， 馬鈴薯， 蘿蔔，馬蹄， 蝦， 螃蟹條， 雞蛋

裝飾： 蘿蔔絲， 雞蛋碎，檸檬

2. 把所有的材料切丁， 蘿蔔留一些刨絲備用。 蝦放醬油，糖，薯粉醃製。

3. 馄饨皮两张叠在一起，放在蛋挞模中，捏成花篮的形状。
4. 放入冰箱冷冻30分钟至1小時。

5. 鍋中放水， 等水滾了， 可以把一部分的馬鈴薯粒， 蘿蔔粒， 蝦， 螃蟹條稍微燙一燙。 撈起～

6.首先是西施salad花籃的做法：
把一部分的材料全部放進一個大碗裡， 放salad醬， 撈一撈。 放進冰箱冷藏。

7. 中式花籃小炒的做法。
～ 先把雞蛋煎成雞蛋碎。 放進碗中備用。
～ 把馬鈴薯， 蘿蔔， 馬蹄放入鍋中炒一炒。 加入蝦丁， 螃蟹丁。
～ 放少許鹽， 醬油， 耗油調味即可。 
～ 在這當兒， 可以準備擺盤。

（照片來自網絡）

8. 炸餛飩皮
～ 锅中放油，烧至7成热的时候，放入冷冻好的花篮。
～ 記得用筷子壓住， 等定型後， 才拿開筷子， 炸至金黄色后捞出备用。

9. 把所有材料各自分別裝進花籃裡。。。加上裝飾。就大功告成啦。

來張特寫～～

中式花籃。。。

 西式花籃

 qiang~qiang~~qiang~~

這就是成品啦～～

少許小建議：
1. 本熊認為， 這裡少了青色的東西， 放些青蔥，香菜 應該會更美。
2. Salad裡記得加檸檬汁， 因為酸酸的，會更加可口。
3. 中式裡也是， 我姑姑說， 如果裡面有酸酸的東西會更加好吃。 所以下次有考慮放黃莉，或者 也是加檸檬汁。



最後， 試煮成功。 哈哈哈哈～～
此作品的receipt來自這裡。 請按按我～～～