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欢迎光临milo里的秘密~~~

Wednesday, 24 July 2013

懒惰熊的米虫生活

1.0 Introduction
想念之前写Final Year Project的日子了。 这次就来用回fyp的格式写一篇出来看看~~虽然我以前也玩过了啦。其实也没什么, 就觉得这方式写部落格好像不用打很多字。 懒虫上身。(路人甲: 那你倒不如不写更好啦....) Hehe...不写又不可以, 我只想做个记录咩。所以在fb, 我就弄了一个album, 名字就叫“米虫的生活”啦。 不过正所谓, 毕业等于失业, 这名字也不错的。。。

ps:纯粹记录食物罢了。。。因为其他时间我都是日夜颠倒, 其他人是早上活动,晚上睡觉~~我就相反!!我是晚上活动,早上睡觉的~~~
 

2.0 食物

2.1 煎萝卜面粉糕

突然很想吃煎面粉糕, 不懂做么会这样的啦~就好像人家怀孕了酱。。。很多东西都突然想吃~所以就随便弄弄了。。。

 我煎了2种, 一种咸的,一种甜的。 其实材料少,做法简单~~适合懒虫。。。。


咸的部分就是用面粉,水, 萝卜丝,虾米,和盐弄成面糊。 不够水就加水,不够面粉就加粉,调一调,然后放进热了油的锅里,煎一煎。。。喜欢脆脆的,就煎久一些, 成品就出来啦~~~结论是有虾米的比较好吃。。。

这是甜的。。。

甜的部分就是用面粉,水,萝卜丝,和糖。。。。 做法一样~~准备好面糊, 锅里放一点油,面糊放入锅,用小火慢慢煎就行了~~是不是很简单咧?



2. 2  Sushi




妈妈有几天特别喜欢弄寿司吃。 原本这天她也是要弄简单版寿司,啊就是,只是紫菜,加点醋和糖的饭,还有日本青瓜就搞掂的~~~ 不过她的衰女包,也就是我嫌寿司太单调说了一句:“不如弄复杂点的啦”。 结果她就丢给我弄了~~~这就是口多多的后果。 咳咳。。。

材料就有: 紫菜,加了醋和糖的饭(饭要放凉一点才准备包), 蟹柳, 煎鸡蛋(放点糖,然后小火慢慢煎,然后切一条条), 萝卜条,青瓜条,Tuna, 还有我最爱~ mayonnaise.....

材料准备好后,在竹帘上放一张塑料纸或保鲜膜 (防止饭连在上面,难洗), 然后放紫菜,蒲上饭,再放材料,然后卷起来压紧就好啦~~不过这寿司感觉上卖相不好咧~~没办法,我的刀工或卷寿司出问题吧~不过味道还是不错吃的啦。。。。



 在Aeon Station 18 买的寿司豆腐皮。。。然后把饭放进去, 加些喜欢的材料,这就弄好了啦~~这是老妈弄得啦。。。原本只有日本青瓜和萝卜, 不过我多口把青瓜和萝卜吃掉后,加些我之前弄寿司剩下的材料, 就变成另外一种pattern啦~~~自己做的,所以老妈的饭放很多,可以说是整个豆腐皮里面都塞满满饭~~~ 吃的时候,嘴巴要开超级大才能塞进去。。。所以做不了淑女。。。>_<


2.3 意大利面


在家里真好,肚子饿了,就去这里挖,哪里挖~~就能挖到一大堆材料煮东西吃~~这天就挖到了 卷型意大利面, 蟹柳,鸡蛋,Tuna, 加上番茄酱~~~就搞掂了我的早午餐啦。。。

准备方法也很简单~
1。准备一锅水,水滚了就丢意大利面,放点盐和油,盖锅煮到面熟为止。然后在把煮熟了的意大利面捞出来放进冰水里,捞起备用。 

2. 在等面煮熟的当儿,其实可以开Tuna  (我买的是忘记了是什么牌的Tuna in water) , 然后挖出要的分量, 压碎,捞mayonnaise, 放进冰箱备用。 再把蟹柳用滚水烫一烫,切一切备用。

3. 面煮熟后,热水倒掉。然后热油, 把打散了的鸡蛋加点糖 (我喜欢吃甜甜的蛋,所以加糖,不过加盐也可以的啦) 煎成碎蛋,然后倒入意大利面, 炒一炒,加番茄酱,少许盐,酱油调味。 再把蟹柳放进去。 稍微翻一翻, 放进碗里。 

4.最后加入之前的Tuna, 因为我喜欢番茄酱,所以再上面我又多加一圈番茄酱~~意大利面就煮好啦~~这一碗的分量足足我饱到晚上。。。。


2.4 又是面粉糕


家里对面的邻居给的面粉糕。这次就是道道地地的面粉糕了, 因为她放了韭菜。。。这个好吃咯~比我自己煎的更加好吃。。。难道我肚子里的蛔虫这么厉害,会send message给她讲我想吃面粉糕?? 可以说的是,姜还是老的辣。。。。本熊还没研究出来咧~~


2.5  弄Pandan威风蛋糕



爬了很多blog,觉得威风蛋糕好象很容易弄,就大显身手啦。 结果就是失败收场。蛋糕在炉中发起来了,不过拿出来就倒了下去, 变成实实的了。 证明我的道行还不够高, 要继续闭关。。。 家里的人就准备吃多几次鸡蛋糕吧~~~总有一天我会弄出来的!!!


Nah....在烤炉里发起来的威风。。。。看到还兴奋一下的。。。结果~~~haizzz....失败收场。。。不过还可以安慰自己说,这鸡蛋糕不错吃一下的。 因为味道就蛮重鸡蛋味的。。。。


3.0 conclusion

其他的食物照片,我之前就有写blog记录了。 就不写咯·~哈哈。。。其实也没什么,不过这星期五(26/7/13)要去interview。 我之前intern的 The Store Jalan Kampar 做Admin Clerk....如果顺利interview上的话,我8月就要开工了~~~ 我的米虫生活就这样完蛋了。。。天啊,我干嘛要这么冲动!!!


第一次学玩装饰蛋糕

基于接了堂弟给的job, 要负责弄一个生日蛋糕出来~~~天啊,好困难啊。 结果当天我就失眠啦。 把蛋糕交给二妹负责。 结果那家伙还是要我帮她收拾手尾!!气死我了。。。所以说, 这个job一点也不好玩~

因为蛋糕太小个,结果准备好的蛋糕盘也不好看了,就要一早跑回阿公家找蛋糕盘。也幸好以前买的蛋糕都有把蛋糕盘洗好收好的习惯,顺便拿麦蛋糕刀就浩浩荡荡去杂货店搬货,然后回家啦。呜呜~~

回家打发奶油。 真的是人生中第一次打奶油咧~~huhu...蛋糕装饰大战开始了。


Hehe....我的成品出来啦~

因为本姑娘不会涂奶油。所以就决定了蛋糕不要涂满满的奶油。 只用了少许的奶油涂边边,然后连上巧克力饼条。 不过巧克力饼条还嫌太长不好看,还要一条条的据短, 真的是多工咧。 真的是自我要求多多~~>_<

然后就嫌上面空空又不好看,就挤了一圈鲜奶油啦。挤了一圈又觉得很好玩,就继续挤第二圈咯。 挤完了再觉得挤一点小花,然后从桌上挖到老妹从cameron买的草莓巧克力,就顺便放上去啦~~再来上来撒一些糖分~~ 绑一个ribbon给饼干圈固定,我怕会掉下来咧~~结果看上去也几美一下的。 我的蛋糕装饰就大功告成啦~~



做完这个蛋糕,我就想喊天啊,原来装饰蛋糕也不简单。 姑娘我也应该不会想玩第二次了。 装饰完了要洗那些东西才是残酷的事!!!我真的很讨厌做善后工作咧~~有时候因为这个善后工作,我就不想动手做蛋糕,煮饭之类的。 想到洗碗洗碟洗煲, 我就懒惰~~ 哈哈。。。

不过放照片上fb, 看到很多人的赞美,我就很高兴喔~~(其实是强逼人家说美的。哇咔咔)
虽然我自己到最后没得吃啦。。。不过也完成了waiting list里面的之一。

蛋糕装饰大战成功~~

Sunday, 21 July 2013

盆栽蛋糕 @ 水果冰棒

 Part 1 ~盆栽蛋糕

哈哈~~弄了 julie peanut biscuit cheesecake后,特地留下一点点芝士蛋糕糊来弄这个处于在泥土中的盆栽蛋糕。 概念其实来自 mikiko,  哈哈~ 爬她blog看到的,然后之前也好象在面子书有疯狂的share过~ 然后在很久以前就有想要弄了。 不过想没有用,因为一直被懒惰虫骚扰, 终于我动手做了啦。。。(佩仪熊终于战胜懒惰虫了, 撒花。。。)



和堂弟弄好后,就叫他拿出去吓吓其他人了。 我妈妈就没被吓到,因为之前给她看过来, 所以她知道她的衰女包要搞什么鬼了咯。 反而是我二妹被吓到~~~哇咔咔。。。真好玩~~ 接下来拿回去阿公家看看会有谁被吓到。。。



真的是很逼真一下horr???



与仙人掌放在一起吓人。。。 

其实啦,我觉得,里面放什么都不用紧咧~最重要的是外面的那层泥土,因为泥土和花盆是骗人的地方~结果拿回阿公家骗我爸爸,我爸爸也相信咧!!然后我吃饱饭后,挖来吃, 他就傻眼了。。。才在那边呱呱叫,真好玩咧。。。(名副其实的坏女儿一个~~)



来嘛来嘛~ 来张大合照~~

那两朵花就是偷偷出去摘我妈种的"九点花", (其实也不懂叫什么花), 因为我家没有薄荷叶~~哇咔咔。。。

这蛋糕真的很简单,超容易的。最重要的是,可以骗到人~~~哈哈哈哈.....不想弄复杂版的,其实也可以弄简单版哦, 来自Beverly的食谱... 只要出门买一趟材料就okay了~  得空没东西做的话, 你就可以叫你家人朋友吃泥土啦~~~





 Part 2  水果冰棒
 
因为接了堂弟的生意,他要帮朋友庆祝生日,所以就意思意思收一点材料费~~所以,我又开工弄“水果冰条"啦~~~



材料: 有龙珠果,kiwi, 葡萄,罐头龙眼肉,Tinge柠檬水 (然后加一点糖水,和水),还有做冰条的袋子,就可以开工啦~~~

ps: 其实也可以自己调配那个水的啦,不过我懒惰就花钱买咯。 水果也是,你喜欢放什么都行,不过刚巧我家有这几样水果,就自然拿来用咯。。。



弄好后~~看吧看吧。。。下重本咯~~


 放进冰柜里结冰咯~~哇咔咔....


 数小时后,就有冷冷的冰条吃啦~~
火龙果弄到冰条的颜色很美咧。。。


huhu~~一天之类弄这么多东西,我真的是还没试过咯~~哇咔咔。。。


 




Saturday, 20 July 2013

Julie peanut biscuit cheesecake @ julie饼干芝士蛋糕

人家说,毕业等于失业。 恩恩, 其实也好象没错耶~ 我即将失业啦。。。XD
在家做着量地管。当然, 量完地后,无所事事的时候, 厨房弄东弄西就是我的副业啦。。。




这其实叫oreo condensed milk cheese cake。不过,我懒惰出门买oreo饼干。 懒惰的结果, 当然是家里有什么饼干,就用什么饼干咯~ (名副其实的懒虫。。。) 刚刚好给我找到一包julie peanut sandwish饼干, 也不懂是谁买的了, 用了才算~~~ 哇咔咔。。。不过,弄了出来,还是觉得放oreo饼干的比较美咧~~

食谱来自: LEY


A)
蛋黄 2个
cream cheese 250
练奶 70



(B)
蛋白 2个
柠檬汁1茶匙 (我放tartar粉)
细砂糖 15克  (我放11克)


(C)
Oreo饼干 1 137 克) (我用julie饼和oreo饼干碎)

做法:

1
)将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。(我把julie饼干弄碎+oreo饼干碎)
2)把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上,用小汤匙弄平。
3)材料A在室温下,用搅拌机拌均匀至滑嫩。(1-2min for creame cheese at low speed,+condensed milk &egg yolks at low speed till well combined)
4)蛋白加柠檬汁打发,在加入细沙糖打至硬性发泡。(as long as egg whites don't fall when overturned, it will be fine)
5)将蛋白霜加入做法(3)的芝士糊里轻拌均匀。
6)将拌好的芝士糊倒入做法(2)的纸托里至8分满。把12片完整的Oreo饼干放在上面。
7)预热烤箱150度,与水浴烘烤法(boil water first),烘大约20-25分钟便可。
8)蛋糕取出,待凉后放入冰箱3个小时后享用。

小贴士:

水浴烘烤法是为了保证蛋糕不开裂,以完美的姿态出炉而采用的一种方法,通常用来烤乳酪蛋糕。也叫:隔水加热烘烤。就是烘烤蛋糕时,把装了鸡蛋面糊的模具放在放水的烤盘上烘烤。如果用固定底模,需在底部垫圆形锡纸一张,如用脱底的模具需底和边全包上锡纸,防止进水。



(感谢他/她的食谱与详细介绍哦~~~)




我用的材料~ oreo饼干碎真好咧~~真的是为懒人而包装的咯。 因为我懒惰敲碎饼干,直接买敲碎了的一大包省事。 Peanut butter sandwish饼干当然是事先要把饼干里面的花生酱刮掉,留下饼干就好。 不过如果你喜欢吃花生酱, 也可以吃进肚子里啦~~嘻嘻。。。



出炉后,我有偷吃一个。 就很cheese的味道哦~~ 喜欢吃cheese的, 肯定会很喜欢它。。。现在就等成品从冰箱出来啦~~~吃饱饭后可以吃了, 哇咔咔~~~






Monday, 15 July 2013

无聊写写~\(≧▽≦)/~

最近一直忙着爬其他blogger的blog,爱上了mikiko爱情坟墓里的文章。从最新的文章一直爬到以前的文章,好多好多。。。爬了几天,还是一半不到的感觉。她跟他男朋友的感情真另人羡慕,十四还是十五年的感情,真的是不容易咯。。。不过她的文章很写实,读起来能感觉到她的幸福。要一直幸福下去噢~O(∩_∩)O

看别人写故事,感觉好像很轻松酱。可是真的轮到自己要写的时候,就完蛋啦。要从何下笔也不知道。我还有一堆照片还没写,天啊~懒惰虫几时要消失?还一个勤劳的佩仪熊回来!!!

最近的生活空虚寂寞啊,因为懒惰找工,还无法适应一个学生的身份转去工作人士。表问问我那你几时才要适应咧?其实我自己页也不知道。呵呵(>_<)。。。读了一年幼稚园,六年小学,五年中学,一年半的中六(其实也可以算是两年),再来四年大学,我已经决定了说,够了。。。我不想在读了。可是不读了,就要做工了。可是我自己要做什么???以前读书,就只知道读咯,一直读,目标是进大学。。。终于大学读完了,现在呢?我的目标又是什么?

最近仔在厨房,跟妈妈妹妹聊到一个话题,才知道原来做我妹妹会感觉到蛮压力的。哈哈。。。一路以来丫,总觉得我做人没有很成功。我知道我其中一个缺点就是自己对自己没信心。可是在别人眼中,我蛮厉害一下。(自己赞自己,表脸。。。)属于在老师眼中乖宝宝型,所以身为妹妹的她,就头疼了。哇咔咔~来来来,自恋一下(^_^)

第一次拿老妹的samsumg note2来duk,感觉上还蛮好用的咧。不过有没有duk错什么字,我就不是很肯定啦。看吧,说不知道要写什么,就duk了那么长的一篇。佩服啊^O^

其实我duk完了,就只打算乱乱写点什么,好清除一下蜘蛛网而已。。。~\(≧▽≦)/~


Tuesday, 2 July 2013

淋园-金瓜粥底火锅 (Cheras)




这个金瓜粥底火锅,听名字就很特别了。 平时,我们时常去火锅店,都是叫tomyam啊,清汤啊,牛奶汤底, 粥底, 这些。 不过金瓜粥底, 你应该没听过吧? (还是只有我没听说过??)

在30/5/2013这天, 就成功的举办第N次中华论坛斑竹聚会咯。有7个人很给面子的出席(被人威胁利诱, 不出席不可以。没错,我就是负责威胁利诱的人!), gamxia gamxia....
有我, pah8000, hero, survivor, _chocz_, wswh, 心镜。

跟着GPS走啊走的, 然后我们就sesat了啦~~ 真的是guna pun sesat....所以只好打电话去淋园叫救命。 然后就在经过AEON Taman Maluri 的时候,眼尖的我就发现,淋园在我的右手边啦。 皇天不负有心人,我们终于找到了。




我们去到的时候,那儿算是满多人了。 不过幸好还是有位子塞得下我们一行7人。 坐在鱼缸附近, 眼里就是看着鱼儿游呀游的, 在想,嗯嗯~~~这些鱼配这粥底火锅不知道好不好吃咧。。。wswh干脆说,开鱼缸盖,直接抓出来加料。。。哇哩咧~~


菜单

每人份的火锅料是RM16.90。 如果要吃金瓜粥底的话,就要附加RM2.00。 所以是RM18.90每一位。 嗯嗯~有点小贵。。。另外,我们每人都叫这里出名的 沙梨水(Ambra Juice), 凉水, 龙眼水。。。

沙梨水

酸酸的沙梨水, 喝了它之后,会变得更饿啦~~~~


7人份的火锅料。。。

看吧看吧,真的是看起来好少哦。

粥底来啦

其实这个时候,我们已经饿扁了。 看到这黄黄的粥底就有点小兴奋啦。 在粥底参不多要滚的时候, 工作人员就会过来加鸡蛋, 让粥底更滑。。。



粥底开始滚了。这时, 服务人员就会过来加料啦~~这是加了鸡蛋的粥底, 黄黄白白的, 看起来不错酱~~~



帮我们加料的服务人员。
这时候,wswh就特别激动啦。 因为他可能真的是饿疯了。。。


 激动的家伙~ 


 料加下去了。。。加下去了~~~


粥底终于滚了~~

第一次吃这个pattern的粥底火锅, 好吃下~~海鲜新鲜,配起香香的金瓜粥底, 还有带有少少的金瓜香, 不错吃~~ 虽然分量真的是有点少啦。 吃完就感觉肚子空空的。。。

                                                                             咸蛋sotong

另外,因为嘴馋, 我又叫了这个~~~咸蛋sotong....Yummy Yummy...


 7个人~~~就这样, 吃了RM188.05....





淋园火锅小馆
Lin Yuan Steamboat Kitchen
86D E & F Batu 2 ½
Cheras 56100 Kuala Lumpur

Daily 5pm – 12am


星洲报导

Tuesday, 25 June 2013

Levain Boulangerie & Patisserie, Kuala Lumpur (Part 2)

还记得第二次去levain是在 5月29日。这次去levain朝圣的吃徒有我, Charlie, Lulu。 她们是我的朋友@coursemate@housemate....嗯嗯, 关系廷复杂的horr....

就快毕业了, 所以有得跑就要努力的去跑,去吃,去玩咯~~~ 之前的帖就已经介绍过环境了。 就不介绍多一次咯。 (名副其实的懒熊。。。) 
Levain第一次按这里


还是一样,把车交给parking服务, 拿了号码牌,就往店里斯文的快步走去。这次算是老马识途了,一切带头自己来。找了张半室内的桌子, 拿了"occupied''的牌子,记下桌子号码, 就往面包堆里衝了~~~~order完后,就乖乖帮食物拍遗照后, XD。。。就往嘴里送了。 yummy yummy, 还是这么得好吃。 话不多说,来看照片呗。



隔了玻璃的出口,还是有舒服的冷气, 一张圆桌, 三个女生,  满满的食物, 满足。。。



从爬帖的时候看到, 来Levain必吃食物之一, 就这个Turkey Ham and Egg (RM3.20)。 没骗你, 真的要试, 这个好好吃喔。。。到现在还想念它。



其他食物还没送来之前,我已经往面包下手了。 两碗蘑菇汤, 一杯咖啡, 三杯带有香香味道的柠檬水,  还有各自的面包,就这样塞满一桌啦。



我的面包面包。 除了那个turkey ham&egg...我还拿了另外两个。 那个donut也出乎我意料之外的好吃, 它的杏仁很香咯。




Lulu姐姐拿的面包。
 我们三个也有分吃,你试一点,我试一点, 所以可以说是我吃了7样不同种类的面包。 


Charlie姐姐的面包。 那个有杏仁的面包好吃。 不过名字我忘记去了。 



认识我的都知道,我不会欣赏咖啡, 所以这次我也没叫咖啡啦。。。
只去倒了带有柠檬味道的开水,好好喝哦~~
 

忘了谁叫的咖啡。 不过, 吃早餐,配咖啡,好像真的是绝配咯~~

  

我中意的蘑菇汤。 还是一样的好喝。。。料很多,喝起来很满足~~


 
 到最后,当然不忘拍照啦~~
就是她们。 愿意陪我吃喝玩乐的好朋友@coursemate@housemate...






ps: 
**  我还是没吃到这里的Pasta.... -_-

  

Levain Boulangerie & Patisserie
 No 7,Jalan Delima, Off Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur
电话:(603) 2142 6611
官方网址:http://www.levain.com.my/
营业时间:8am - 8pm